Decoctul de ceai (de ex ceai de slabit) este acel ceai obtinut prin fierberea ceaiului o perioada de timp.
(Decoctul este ceaiul fiert atatea minute, cate se indica in prospect sau reteta, dupa care se lasa acoperit 15-20 de minute si numai dupa aceea se poate consuma.).

Decoctul de ceai, dupa cum se vede este o metoda de preparare a ceaiului; Alte metode de prepararea ceaiului sunt infuzia (cea mai recomandata pentru ceaiurile de slabit) si macerarea.